La Consejería de Economía, Empleo y Hacienda, a través de la Dirección General de Industria, Energía y Minas, con la colaboración de la Fundación de la Energía, organiza esta Jornada con el objetivo de proporcionar a todos los asistentes conocimientos sobre las estrategias para la mejora de la eficiencia energética y sostenibilidad en el sector de la restauración.

Dada la variedad de servicios que presta, las empresas de restauración tienen altos consumos de energía. Para actuar correctamente y lograr reducir costes, es necesario evaluar bien las variables para determinar con cuáles tendremos mayor eficacia. Por ello, tenemos que tener en cuenta que las empresas de restauración, no sólo están sometidas a elevados consumos energéticos sino que deben mantener un elevado nivel de confort en consonancia con dichos servicios.

Actualmente la incorporación de estrategias de eficiencia energética y sostenibilidad en la gestión de empresas son una inversión rentable. El ahorro energético que podemos conseguir con una combinación de actuaciones ayudará a incrementar la rentabilidad de la empresa además de conseguir una mejora a efectos medioambientales.

Esta jornada tiene la finalidad de informar a los empresarios y a otros profesionales relacionados con el sector de restauración de las ventajas de la adopción de medidas para la mejora de la eficiencia energética en su sector.

PONENCIAS

Se adjuntan en formato pdf las ponencias de la Jornada.

• Medidas para la eficiencia energética
• Iluminación y domótica en el sector de la restauración
• Ahorro energético en la climatización de locales y edificios del sector de la restauración
• Sistemas de ahorro de agua y energía
• Energía solar térmica
• Acústica, diseño y calidad de aire en establecimientos de restauración
• Alumbrado de emergencia