Publicación editada por la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica en colaboración con la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración cuyo fin es informar a los empresarios y a otros profesionales relacionados con el sector, de las ventajas de la adopción de medidas para la mejora de la eficiencia energética y de los incentivos existentes para ello.